|
|
Pastei Einde Van Het Jaar!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vleesresten (van kip, kalkoen, haas, rollade of wat dan ook)
Groenten (kool, boontjes, worteltjes, doperwten, bloemkool; nou ja alles eigenlijk)
1 Gesnipperd uitje
Zout
Suiker
Ketjap
Kruidnagels (3)
Gember (vers of poeder)
Nootmuskaat
Laos
Ei
Margarine
Aardappels (of puree)
melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees (mag ook een half pond rul gebakken (runder) gehakt zijn) en de groenten (er zijn van die handige diepvries groenten in een zak, kun je ook gebruiken of van die schattige kleine blikjes met groenten)
even opbakken met (afhankelijk van de reeds voorkomende kruiden) wat nootmuskaat, de kruidnagels, de gember, de laos en de ketjap op smaak maken met wat suiker en zout.
Dit kun je eventueel binden met een losgeklopt eitje.
Dit alles in een beboterde ovenschaal doen.
Van aardappelen (resten of anders wat puree) met melk en nootmuskaat enz. een puree maken. Dit over de groenten doen.
Paneermeel erover strooien met wat klontjes margarine en in de ovenschuiven tot het lekker bruin is.
Lekkere restverwerking, alles opgeruimd en iedereen smult!.
|
|
|